5 địa chỉ ăn vặt Đà Nẵng gắn với tên các 'bà'

Dành trọn một ngày tò mò ẩm thực các con phố phường với những món ăn giản dị dưới đây, game thủ sẽ thêm yêu mảnh đất cute này.

Bánh xèo bà Dưỡng

Tên quán được đặt theo tên chồng bà chủ, phân thành một nhãn hàng hơn 30 năm trong ngõ nhỏ. Bánh ngon ở phần bột gạo Quảng Nam, tôm sông ngọt, giết mổ bò mềm, giá đỗ tươi, lớp vỏ viền trứng thu hút, nhưng đặc sắc nhất là nước chấm pha dè bỉu có hương vị rất nổi trội.

Nhân bánh đầy đặn, khi ăn cuốn với bánh tráng và rau sống. Ảnh: Instagram transouris

Bánh xèo có giá 40.000 đồng/ đĩa 4 chiếc. Nơi đây cũng phục vụ thêm món nem lụi khá đắt khách. Các món bò nướng được tẩm ướp đặm đà cũng thích hợp để cuốn ăn, thích hợp cho những buổi tập kết lai rai cùng bằng hữu.

Liên hệ: Hoàng Diệu, quận Hải Châu, Đà Nẵng.

Bánh tráng đập bà Bốn

Bánh đập mắm nêm nhãn hiệu bà Tư sinh tồn được hơn 20 năm. Một lớp bánh tráng giòn rụm vừa được nướng trên lửa than đoàn kết với một lớp bánh ướt mỏng tanh, mềm mịn đặt lên trên, sau đó khẽ đập tan vỡ bánh để gập đôi lại. Game thủ sẽ có một chiếc bánh hình bán nguyệt với hai lớp vỏ giòn bọc một lá bánh dẻo ở giữa.

Bánh tráng đập có giá chỉ 3.000 đồng – 5.000 đồng/ chiếc. Ảnh: Instagram nganchauhuynh

Khi ăn, khách khứa dùng tay đập vỏ bánh thành những trục đường nứt rồi xé từng miếng chấm ăn với mắm nêm. Bánh tráng đập ở đây đắt khách chính bởi vì loại mắm nêm ngon khiến cho từ cá cơm, được pha dè bỉu cầu kỳ, cho thêm dầu phộng, dứa băm, tỏi ớt, hành phi, mặn ngọt vừa độ nhưng mà dậy mùi thơm lừng.

Liên hệ: Lê Duẩn, quận Thanh Khê, Đà Nẵng.

Ốc bà Mỹ

Ốc hút là món ăn vặt phổ biến trên phố xã Đà Nẵng. Quán ở lề trục đường ngay ngã tứ mà lại khá tinh khiết, chỗ ngồi phổ biến, dịch vụ nhanh. Tạo dựng cửa từ khoảng 4 giờ chiều đến tối.

Ốc ở đây thấm gia vị cay thơm, nước ốc mặn mòi, có thêm ít nộm đu đủ chua chua bắt mồm với nhúm hành phi giòn rải lên trên. Loại ốc đá suối ở quán thơm và dai, đuôi ốc được chặt sẵn, khi ăn có thể hút lấy làm thịt bên trong.

Thực khách cần cân nhắc trước khi thử ốc hút ví như không ăn được cay. Ảnh: Instagram vstagram.524

Ngoài ốc hút, quán còn có ốc bươu chấm mắm nêm, mít trộn ăn kèm tương ớt. Trung bình nhì người tới quán ăn chỉ tốn khoảng 50.000 đồng.

Liên hệ: Hoàng Hoa Thám, huyện Thanh Khê, Đà Nẵng.

Nem lụi bà Ngọc (Huế)

Với giá tiền 5.000 đồng/ cây nem lụi như ở đa dạng địa chỉ khác, đối tượng mua hàng đến quán phải ăn một lúc chục cái. Nước chấm hơi nhạt so với khẩu vị của phổ quát người nhưng bù lại nem khá ngọt giết mổ, phục vụ cùng với phổ quát món đặc sản khác trong không gian thoáng mát nên được nhiều du khách lựa chọn.

Nem lụi được nướng xém ngay khi khách gọi nên luôn nóng nực. Ảnh: foody.vn

Bò lá lốt ở quán được phổ biến người mến mộ, đương nhiên có giá khá cao, khoảng 100.000 đồng/ đĩa. Thực khách có thể ăn uống thêm bún giết nướng, bánh xèo, bê thui khi đến đây.

Liên hệ: Đống Đa, thị xã Hải Châu, Đà Nẵng.

Bánh bèo bà Nhỏ tuổi

Quán có thâm niên trên 10 năm, là gợi ý cho những ai muốn thưởng thức các món bánh Huế tại Đà Nẵng. 

Du khách có thể gọi mỗi món một ít để thử do giá bán rất thoải mái. Ảnh: Instagram gquynh.

Vấn đề thú vị nhất ở ẩm thực miền trung có lẽ là các loại nước chấm phong phú. Bánh bèo được chan với nước mắm pha loãng, hơi ngọt. Bánh lọc chấm với nước mắm cay, đậm vị. Mỗi chiếc bánh dù bé mà đều được khiến kỳ công. Bánh nậm, bánh ram ít, chả bò cũng là những món chẳng thể bỏ lỡ ở quán.

Liên hệ: Hoàng Văn Thụ, thị xã Hải Châu, Đà Nẵng.

Tham khảo: Quán hải sản đồng giá 60.000 đồng ở Đà Nẵng

Có thể bạn quan tâm: mua chung cư 89 thịnh liệt